Martin Yan

In oltre quarant’anni, il famoso chef Martin Yan ha viaggiato in tutto il mondo, condividendo il meglio della cultura, del cibo e delle conoscenze personali cinesi e americane con diverse generazioni di pubblico. La sua grande visione è stata plasmata da oltre 3.500 programmi TV culinari e di viaggio, 32 libri di cucina e numerosi ristoranti in Nord America e in Asia, tra cui M.Y. Cina, un “hot spot” culinario molto apprezzato a San Francisco. Oggi, lo chef Yan è una delle icone cinesi americane più riconoscibili sui mass media. È un instancabile promotore di molte cause sociali e scambi interculturali tra Asia e Nord America. Per i suoi sforzi, lo chef Yan ha ricevuto numerosi James Beard Awards ed è stato nominato ambasciatore culinario per le città di Chengdu, Guangzhou e Shenzhen, in Cina.