Primi piatti
Abbinamento vino consigliato: Sancerre o Greco di Tufo
Abbinamento vino consigliato: Sonoma Coast Chardonnay o Crémant de Bourgogne Brut
Abbinamento vino consigliato: Côtes de Jura o Schiava
Abbinamento vino consigliato: Encruzado o Manzanilla Sherry
Abbinamento vino consigliato: Charbono della Napa Valley o Refosco europeo
Zuppa di zuppa affumicata con grissini di pistacchi americani e parmigiano
tempo di preparazione: 15-20 minuti tempo di cottura: 10-15 minuti
Un grande classico della tradizione italiana, a cui i pistacchi americani aggiungono un tocco di croccantezza e un gusto sopraffino.
Polvere di pistacchio, profumo di zenzero e lime per un risotto stellato
Un ottimo e delizioso primo piatto per sorprendere i propri ospiti, made by Chef Viviana Varese