Scaldare sul fuoco l'olio di canola in padella o in un wok, aggiungere i pistacchi e tostare leggermente. Aggiungere la salsa teriyaki e la senape di Digione, spargendola sui pistacchi in modo uniforme; condire con sale marino a piacere. Togliere dal fuoco; servire caldo in un vassoio a vostra scelta.