Formaggio al pesto di pistacchi
Quantità
8 porzioni per antipasto.
Ingredienti
220 grammi di formaggio cremoso, ammorbidito
½ tazza di pesto scongelato
½ tazza di pistacchi americani naturali spezzettati
di foglie di basilico fresco o prezzemolo
Rafano, peperoni rossi o pomodori a cubetti
Baguette francesi, a fette
Procedimento
Sbattere il formaggio con il pesto e ¼ di tazza di pistacchi. Versare con un cucchiaio in un piatto fondo e spargere in uno strato uniforme. Cospargere i pistacchi rimanenti a cerchio sulla parte superiore. Guarnire con basilico e rafano. Servire con pane francese affettato.
American Pistachio Growers
American Pistachio Growers (APG) è un’associazione di settore volontaria no-profit che rappresenta oltre 800 coltivatori in California, Arizona e New Mexico.
