Cubetti di pollo in crosta di pistacchio
Quantità
30-40 cubetti.
Ingredienti
450 grammi di pollo cotto, tagliato a cubetti da 2,5 cm*
6 cucchiai di senape gialla pronta
3 cucchiai di miele
½ cucchiaino da tè salsa piccante liquida
1 tazza e ¼ di pistacchi americani naturali tritati grossolanamente
Procedimento
Infilzare ogni cubetto di pollo con uno stuzzicadenti. Mescolare la senape, il miele e la salsa piccante. Immergere il pollo nel composto di senape, far sgocciolare la salsa in eccesso, quindi passarlo nei pistacchi tritati.
