Subroto Goswami

Lo chef Subroto Goswami è specializzato in cucina italiana e indiana contemporanea, detenendo più di tre decenni di esperienza nella produzione alimentare. Laureatosi presso il prestigioso Institute of Hotel Management di Kolkata, ha trascorso 15 anni con il gruppo Oberoi nelle loro proprietà di Delhi, Bengaluru, Mumbai e Chennai. Ha anche lavorato con alcuni dei migliori brand dell’hospitality, tra cui, hotel Hyatt e Carlson e IHHR Hospitality prima di entrare, nel 2015, negli hotel IHG. Chef Goswami è attualmente a capo della divisione culinaria di Crowne Plaza Greater Noida, l'hotel di punta di IHG nell’Asia meridionale. Sovrintende alla produzione food dei numerosi punti ristoro dell'hotel, tra cui le vaste operazioni di banchetto.